朗姆香草葡萄干饼干

朗姆香草葡萄干饼干

朗姆香草葡萄干饼干的做法说明

朗姆酒香草混合的味道真赞啊!准备工作,40克葡萄干加25克朗姆酒浸泡一夜。滤出剩下的酒,加蛋液补足30克的总量。

朗姆香草葡萄干饼干的食材和调料

黄油
100克
糖粉
80克
葡萄干
40克
朗姆酒
25克
低筋面粉
150克
鸡蛋
适量
香草精
1/4勺

朗姆香草葡萄干饼干的做法与步骤

  • 1.

    软化黄油加糖打发。至颜色变浅,出现羽毛状纹路。

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第1步
  • 2.

    加入朗姆酒打匀。

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第2步
  • 3.

    加入香草精打匀

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第3步
  • 4.

    筛入低筋面粉,拌均匀

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第4步
  • 5.

    加入葡萄干拌均匀

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第5步
  • 6.

    整形成方形或者圆形。放冰箱冷冻半小时定型。

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第6步
  • 7.

    切0.8厘米薄片,摆烤盘上,留适当空隙,烤箱预热180度上下火,中层烘烤12到15分钟。

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第7步
  • 8.

    烤好的饼干,晾网上冷却,密封保存。

    朗姆香草葡萄干饼干的做法步骤 第8步

小贴士

如果用很甜的葡萄干建议减糖到65或者70克。

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该菜谱创建于 2019-10-29 23:07:32

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