汉堡面包

汉堡面包

汉堡面包的做法说明

用来做汉堡的面包

汉堡面包的食材和调料

鸡蛋
一只
高筋面粉
140g
75g
细砂糖
20g
黄油
15g
1.25g
酵母
5g
奶粉
5g
芝麻
适量

汉堡面包的做法与步骤

  • 1.

    将除白芝麻之外所有材料揉成面团(鸡蛋之用三分之一),常温下发酵一小时后,排气揉成六个圆球,再发酵15分钟。

    汉堡面包的做法步骤 第1步
  • 2.

    发酵,温度38,湿度80%,40分钟。

    汉堡面包的做法步骤 第2步
  • 3.

    刷上蛋液,撒上白芝麻,放入180度预热好的烤箱,12分钟

    汉堡面包的做法步骤 第3步
  • 4.

    完成

    汉堡面包的做法步骤 第4步

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该菜谱创建于 2019-10-30 22:58:31

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